旅行記のもくじ

もともと旅のブログのはずが、半径500ｍの話ばかりになっている今日この頃です。どこからでも気楽に読んでくださいな。
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■旅行記事のもくじ

○ｲｷﾞﾘｽ→ｽﾍﾟｲﾝ→ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ旅行記を最初から読む：50件（05年6月の1ヶ月間）
・ｽﾍﾟｲﾝ編を最初から読む　　・ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ編を最初から読む
○台湾旅行記を最初から読む：4件（05年11月の数日）
○ベネズエラからのお客様のおもてなし　in大阪　を最初から読む：５件(07年の8月)
○タイのチェンマイ旅行記を最初から読む：5件（03年の年末）
○上海旅行記を最初から読む：１２件（０７年の年末）
○母娘でｽﾍﾟｲﾝ・ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙを最初から読む：（06年2月） 
○オーストラリアはパースの旅を最初から読む：（00年11月）
○韓国　花と緑の旅：（06年6月）を最初から読む
○沖縄の旅：（08年6月）を最初から読む
○ベトナムの旅（02年の年末）を最初から読む
○北海道の旅（08年9月）を最初から読む

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塩麹の話：その２ 甘酒にハマって

前回、酒粕が手に入ったら、また塩麹つっくろうと！
と書いたら、手に入りました。

先日、大丸デパートの日田展で買った酒粕500g。

日田の造り酒屋、クンチョーさん。（薫長酒造）
その時に、酒粕といっしょにもらった
「甘酒の美味しい作り方」
というレシピがずっと気になり、実は塩麹より先につくってしもうた。

それが超簡単。
【材料】
・酒粕100g（板粕だとちょうど1枚分）
・水カップ３杯
・砂糖70g（ちょっと甘いので50～60でやっています）
・塩ひとつまみ
・生姜のしぼり汁　お好み

①水に板粕を入れてしゃかしゃか混ぜながら加熱。
②溶けたら砂糖、塩を入れて混ぜる。
③最後に生姜をお好みで。
（私は自分で作った生姜シロップをちょっとたらしています）

これがまあ！美味しい。
夜はこれに日本酒をちょっと混ぜる。
ふふふ。合わないわけがない。お酒のお母さんみたいなもんだし。
柚子茶も美味しいし、カフェオレもチャイもあったまるけれど、
こりゃあ、骨まで温まる感じがする。
缶の甘酒は苦手だけど、これは旨いのです。
私は最近、朝ごはん代わりにこれを飲んどります。

クンチョーの酒粕は塩麹までいかないような気がする・・笑
また他の酒屋さんの酒粕を見つけたらレポートします。

あそぼ～い号を見た

先週末はいつもより1時間早い新幹線で熊本に戻った。
土日の朝10時台の熊本駅は、可愛らしい電車が多い。

やっと実物を初めて見た。あそぼーい号。
有名な大人+子供シート以外にも、普通の大人＋大人の車輛もあった。
大人二人様も乗りこまれていたので、まあそういうシートも当たり前か。
外から中を興味津津　覗き込んだんだけど、たまには
楽しく乗って阿蘇の温泉にでも行きたいなあ。


それにしてもこの電車、どっかで似たのを見たことある。

あ、たま号。（H23年2月　博多駅撮影）

デザイナーが同じ（水戸岡さん）ですもんね。
このあそボーイが発車したすぐ後に、「A列車で行こう」が入ってきた。

熊本駅の問題は、普通の（笑）普通電車の連絡が妙に長いということ。
新幹線が到着する1分前に鹿児島本線下りが発車とか、
いやがらせのようなダイヤはやめてほしいよなあ・・。んもう。
可愛くなくていいから、普通の電車が、良いタイミングで来てほしいと思う。

パサージュＦに行きました

熊本の地元カフェを紹介したので、今度は福岡お散歩ネタを。

1月22日（日）雨が降って寒い日曜日でしたけど、
出歩かないと、せっかくの福岡オフがぜったいごろごろした休日になる！
という危機感（笑）を感じ、ご近所友のＲｉｃｏさん誘って
半ば強引に散歩決行！

てくてく西鉄高架下を歩いて、福岡市中央区大宮にある「パサージュＦ」という
古いアパートを改造したお店群がある建物に行く。
http://passage-f.jimdo.com/



ここで、雨天決行の小さな市が開かれていたから。
そういうイベントごとがないと、ちょっとお店を覗くって
気合いが必要ですもんね。

とても可愛い市でした。
お客さんが多かったので写真撮ってません。

一番奥にある革製品の店で、やっと納得のいく
黒い皮のニモカ（西鉄ＩＣカード）入れをお得に購入。
これは年越しの懸案事項だったので、かなり嬉しいな。

高宮～平尾～薬院はお散歩し甲斐があります！
散歩の反省会は、久しぶりのスラッシュカフェにて。

寒い日こそ、ご近所を散歩して、楽しい宝もん（ネタ）をみっけなきゃね。

宇土のカフェ

ちょっと時間が経ちましたが、こないだ
熊本に戻った時に、地元の友人Ｎさんと行ったカフェ飯。

◆ＣＡＦＥ　ＣＨＩＦＦＯＮ（カフェ　シフォン）
熊本県宇土市
http://r.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430102/43001342/

ここは、私の母校のすぐそばでして。
久しぶりに宇土市界隈を通りましたよ。
住宅街に突如、可愛らしいお店があってびっくり。



とても寒い日だったけど、店内は女性で賑わっとりました。

なんだっけ？名前忘れたけど、ボリュームのあるサラダ
（女性が好きなはずだ！）も良かったし、ホットサンドも旨かった。
Ｎさんが注文したパスタもドンと盛りが良かったなあ。
こんな明るい店が地元にあるのは嬉しいな。

また行こうや、Ｎさん。

ジャムの４種盛り

夏に作ったブルーベリージャムが最後の１すくい（スプーン）
になったので、今　手元にあるジャムを１すくいづつ
盛って、ジャムの４種盛り。（漬けものみたい・・笑）
手前から反時計回りに、イチジク、ぶるーべりー、レモン、キウイ。
私はジャムやハチミツは酒の肴として考えております。ははは。
チーズに載せるととっても旨い！

自分が作ったジャムが、お店のよりも、一番旨いと自分では思う。
（ま、言うのは勝手です・・）
ハイ、イマイチな時もあるんですけどね、それでもい～のです。

いろんな甘さと酸っぱさの違いを楽しむのがいいのです。